Почему органический рис дороже обычного
Особенности производства органического риса Органический рис выращивается без применения синтетических пестицидов, гербицидов и химических удобрений, что требует значительного увеличения ручного труда. Для поддержания плодородия почвы фермеры используют органические удобрения, сидераты и комплексные севообороты. Средний урожай органического риса составляет 3–4 тонны с гектара, тогда как обычный рис может достигать 5–6 тонн с гектара, что снижает эффективность производства и увеличивает себестоимость на единицу продукции. “Использование органических методов снижает урожайность до 25–35%, что напрямую отражается на стоимости конечного продукта” — Министерство сельского хозяйства РФ, 2023 ...