Шлифованный рис

Сравнение слабошлифованного риса и шлифованного риса в ценовом контексте Основное зерно — Oryza sativa — после уборки проходит несколько стадий переработки: от удаления оболочки до глубокого шлифования. Слабошлифованный рис (частично сохраняет отрубную оболочку) содержит больше питательных веществ, обладает светло-коричневым цветом и текстурой, отличающейся от шлифованного (полностью обработанное зерно белого цвета). ( Edaplus Journal ) 📌 В международной статистике цены на рис колеблются в зависимости от типа и качества: общий рынок риса показывает тенденцию к снижению котировок в 2025 году на фоне обильного предложения и слабого спроса на некоторых рынках. Индекс цен FAO на рис снизился к концу 2025 года до 96.9 пункта, что отражает общее снижение цен весь год. ( FAOHome ) ...

Динамика цены шлифованного риса на розничном рынке По данным официальной статистики России, средняя розничная стоимость шлифованного риса на 21 декабря 2025 года составила 132,04 ₽/кг с изменением +0,02 ₽ за месяц и +1,33 % с начала года. ( ЕвроКредит.ру ) Период Цена, ₽/кг Изменение Декабрь 2025 132,04 +0,02 Январь 2025 133,80 +0,81% Июль 2025 130,02 −3,58% Декабрь 2024 132,72 +0,76% 📍 Цена колеблется, но сохраняется на уровне выше 130 ₽ за килограмм — что относительно дорого по сравнению с базовыми культурами. ( ЕвроКредит.ру ) ...