Икра красная

Красная икра — это пищевой продукт, получаемый из икринок рыб семейства лососевых; в России 🇷🇺 это преимущественно горбуша, кижуч, нерка и кета. Продукт употребляется как деликатес и массовая пища, особенно в праздничные 🥂 периоды. Основные данные о ценах и динамике Официальные данные Росстата фиксируют значительный рост розничных цен на красную икру в России в последние годы. В отдельных периодах средняя цена килограмма продукции достигала около 9,4 тыс. руб. (сентябрь 2025 г.), что выше уровня конца 2024 г. и отражает рост цен в сравнении с прошлым годом. ( ASTV ) ...

Красная икра — это продукт из икры лососевых рыб 🐟: горбуши, кеты, нерки, кижуча и других видов рода Oncorhynchus и Salmo, обладающий высокой пищевой ценностью и популярностью в праздничных меню. Она относится к деликатесам и имеет значительно более высокую среднюю цену в рознице по сравнению с большинством пищевых продуктов, что делает тему формирования ее стоимости предметом анализа рыночной экономики. 📊 По данным Росстата, розничная цена красной икры в России превышала ≈9,4 тыс. ₽ за 1 кг в сентябре 2025 г. — это пример исторически высоких уровней стоимости продукта. ( РБК ) ...