Маш

Общее определение и происхождение Маш — это зернобобовая культура, ботанически известная как Vigna radiata (семейство бобовые, Fabaceae), происходящая из Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш) и широко употребляемая в пищу во многих регионах мира как цельный продукт, лущеный или пророщенный. ( Wikipedia ) 🌱 Маш включает семена малые зеленые, овальные, которые в кулинарии используются как основной ингредиент для супов, каш, салатов, ростков, а также являются источником пищевых белков и питательных веществ. ( Wikipedia ) ...