Что такое фасоль Пинто
Общая характеристика и ботаническая принадлежность Фасоль Пинто — разновидность сухой зерновой фасоли, ботанически относящаяся к виду Phaseolus vulgaris L., одному из ключевых представителей съедобных бобовых культур, культивируемых для получения семян и пищевых продуктов из них. Эта фасоль получила свое название от испанского слова pinto, что означает «крапчатая» или «окрашенная» из-за характерного рисунка на семенах перед приготовлением. После варки зерна обычно становятся однотонными, кремово-розовыми, с мягкой текстурой. ( Wikipedia ) ...