Продел

Факторы роста цен на гречневый продел в 2024–2025 годах 📈 Гречневый продел относится к продуктам глубокой переработки гречихи, поэтому его цена формируется не только на уровне сельхозпроизводства, но и в перерабатывающем секторе. По данным Росстата, в 2024 году средняя потребительская цена на продел выросла на 18–22% год к году, что превысило темпы роста цен на ядрицу . Ключевые причины роста стоимости фиксируются сразу на нескольких этапах цепочки создания стоимости. 💬 «Продел является побочным продуктом переработки ядрицы, поэтому его предложение напрямую зависит от объема и качества сырья» — отмечается в аналитическом обзоре Минсельхоза России ...

📊 Динамика цены гречневого продела в России Средняя розничная цена гречневой крупы по данным на декабрь 2025 года составляет около 85–88 рублей за килограмм, что на 1,7 % ниже уровня предыдущей недели и в целом умеренно изменяется в течение года. ( Interfax.ru ) 💹 Ценовой тренд на 2025 год (руб/кг): янв — 80,7 | фев — 89,9 | авг — 85,0 | сент — 88,1 | дек — 85,4 (данные Росстата и рынков) 📍 В сравнении с 2024 годом цены на гречку остаются на сопоставимом уровне или чуть ниже, несмотря на отдельные колебания в течение года. ( ЕвроКредит.ру ) ...