Манная крупа

Средние цены на манную крупу в России Официальные средние потребительские цены на манную крупу (kg) по данным Росстата показывают не значительное снижение или стабильность в 2025 году: Месяц 2025 Цена манной крупы, ₽/кг Источник июль 71.27 ЕвроКредит (данные Росстат) ( ЕвроКредит.ру ) август 74.31 ЕвроКредит (данные Росстат) ( ЕвроКредит.ру ) сентябрь 76.37 ЕвроКредит (данные Росстат) ( ЕвроКредит.ру ) октябрь 76.33 ЕвроКредит (данные Росстат) ( ЕвроКредит.ру ) ноябрь 76.12 ЕвроКредит (данные Росстат) ( ЕвроКредит.ру ) декабрь 75.68 ЕвроКредит (данные Росстат) ( ЕвроКредит.ру ) ➡️ Эти данные показывают колебания в пределах примерно 71–77 ₽ за килограмм, без устойчивого тренда значительного роста к концу 2025 г. ( ЕвроКредит.ру ) ...

Оценка рынка: цены круп и зерновых культур 📊 По официальным данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), индексы цен на зерновые культуры демонстрируют различную динамику в 2025 году: стоимость кукурузы выше индекса цен пшеницы, хотя в конкретные периоды они колеблются относительно друг друга в зависимости от урожая и рыночной конъюнктуры. ( 28.rosstat.gov.ru ) Аналитические данные ФАО фиксируют устойчивую волатильность биржевых цен на зерновые, включая пшеницу и кукурузу, в рамках общего FAO Cereal Price Index. ( FAOHome ) ...

Рыночная премия на пшеничную манку из твердых сортов серого и золотистого цвета Пшеничная манка из твердых сортов дороже из мягких по рыночным ценам ввиду объективных факторов, связанных с производством сырья, качественными свойствами зерен и их рыночным распределением. Факто‑статистические данные о ценах на зерно Показатель Примерная величина Источник Средние цены производителей пшеницы 4-го класса (мягкой) в РФ 2025 года ~13 100–13 700 руб./т аналитический центр «СовЭкон» по данным Российского зернового союза ( Agroinvestor.ru ) Рыночные ориентиры экспортных и импортных цен пшеницы (общая) ~$227/т (FOB) российская пшеница индикативные биржевые данные ( Zerno ) Ориентировочные мировые закупочные цены на дурум‑пшеницу TRY 8 750–10 500/т ($269–323/т) FAO данные по закупочным ценам ( FAOHome ) Важно: официальных данных в открытом доступе Института земледелия РФ или Минсельхоза РФ с прямым сравнением цен твердой и мягкой пшеницы в разрезе 2025 года от Rosstat по конкретным сортам (твердым vs мягким) не публикуется отдельно; данные объединены в общие категории зерна. Однако задачей закупочных цен можно оценить рыночный тренд. ( Rosstat ) ...

Основные отличия манки крупного и мелкого помола Манка производится из пшеницы твердых и мягких сортов, но крупный помол требует более точной обработки зерна и более совершенного оборудования. При этом выход готовой крупы снижается, так как крупные фракции занимают больше объема, а часть продукта остается в отходах или используется как мука второго сорта. “Крупный помол позволяет сохранить больше белка и клетчатки, но требует тщательного контроля качества зерна” — данные Росстата по производству круп, 2024 год. ...

Анализ цен на пшеничную манку Семолина и зерновую базу Рост цен на пшеницу в 2025 году является ключевым экономическим фактором, влияющим на стоимость продуктов переработки зерна, включая пшеничную манку Семолина. По официальным данным Минсельхоза РФ, цены на пшеницу III класса на внутреннем рынке к началу февраля 2025 года выросли на 11,3 % год‑к‑году, а на пшеницу IV класса — на 20 % год‑к‑году, достигнув уровня порядка ~14 300‑13 800 руб. за тонну соответственно; по оценкам частных аналитиков фактические цены были выше этих порогов, что отражает ограниченность предложения на рынке зерна. ( Interfax ) ...

Стоимость сырья: твердая пшеница и мировые рынки Пшеничная манка Семолина производится преимущественно из твердой пшеницы (durum wheat). Эта группа зерна отличается высоким содержанием белка и клейковины, что делает ее востребованной для производства пасты и семолины. В структуре мирового сельского хозяйства твердая пшеница занимает специализированную нишу, требующую специфических климатических условий (сухие и теплые регионы) при выращивании с высокими затратами на агротехнику и посевы. ( Food Security Portal ) 📊 Оценка мировой динамики цен на пшеницу (FAO): ...