Почему манная крупа Увелка подорожала

Официальные данные по ценам на манную крупу

Официальные данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат) фиксируют стоимость манной крупы в рознице: по состоянию на декабрь 2025 года средняя розничная цена за 1 кг составляет около 75,7 руб. при предыдущем значении 76,1 руб. в ноябре и 72,1 руб. годом ранее. ( ЕвроКредит.ру )

Динамика Средней цены на манную крупу, Россия (Росстат) — Декабрь 2025: 75,68 ₽/кг — Ноябрь 2025: 76,12 ₽/кг — Декабрь 2024: 72,08 ₽/кг ( ЕвроКредит.ру )

📊 Псевдографика: динамика цен на манную крупу (руб./кг)

Год      Средняя цена, руб.
2024     72
2025     75,7

Таблица 1. Изменение средней розничной цены манной крупы в России

Общие ценовые тренды и инфляция

Рост цен на продовольствие в России является частью более широкого инфляционного процесса. По официальным данным Росстата, потребительский индекс цен увеличивается ежемесячно, в том числе по продовольственным товарам; общая годовая инфляция держится на уровнях выше целевых значений. ( Rosstat )

🔍 Инфляция по продуктам питания — Индекс потребительских цен фиксирует рост стоимости ряда продовольственных товаров, включая крупы, муку и хлеб, что отражает инфляционное давление на себестоимость и розничные цены. ( Rosstat )

Макрофакторы, влияющие на цены круп

1. Динамика цен на пшеницу

Цена манной крупы тесно связана с ценами на пшеницу – основное сырье. Минсельхоз отмечал риски повышения цен на продовольственную пшеницу из-за сокращения производства и качественных урожайных показателей, что способно отражаться на стоимости переработанной продукции (муки, круп). ( The Moscow Times )

2. Инфляция продовольственных товаров

Согласно данным на 2025 год, отдельные категории продовольствия демонстрируют значительный рост цен, например хлеб и хлебобулочные изделия, что влияет на питание в целом и отражает общий тренд на удорожание продуктов питания в стране. ( Logistic Operating System )

3. Производственные издержки

Производство круп включает затраты на сырье, энергию, логистику и упаковку. Хотя официальные источники напрямую не указывают конкретные изменения издержек по манке, в целом по отрасли отмечается рост затрат на зерно и переработку (факторы, влияющие на цену сырья и готовой продукции). ( Logistic Operating System )

Анализ фактора «подорожания именно манной крупы»

📌 Официальные данные не подтверждают экстремального и системного подорожания манной крупы в 2025 году: — Средняя цена за килограмм зафиксирована на уровне ~75–76 ₽ в конце 2025 года; — Годовой прирост цены за период 2024–2025 составляет порядка +5–6%, что значительно ниже общих тенденций роста цен на многие категории продовольствия (например хлебобулочные изделия). ( ЕвроКредит.ру )

📌 Данные по крупам в целом показывают, что другие виды круп (перловая, ячневая, овсяная) могут демонстрировать более высокий рост цен на опте, но это не означает универсального повышения именно манной крупы сверх общего инфляционного уровня. ( Seldon News )

Качественные факторы

«Рост стоимости продовольственной пшеницы может привести к увеличению цен на продукцию из нее, поскольку сырье составляет значительную часть себестоимости переработанных продуктов.» — официальное предупреждение Минсельхоза РФ. ( The Moscow Times )

Историческая справка: Изменения цен на крупы в России традиционно связаны с колебаниями урожайности зерновых, уровнем внутреннего спроса и международной конъюнктурой по зерну. Постоянные колебания цен на сырую пшеницу влияют на переработчиков и цену конечного продукта. ( Tadviser )

📌 Выводы по фактам роста стоимости

Фактические данные Rosstat не подтверждают существенного подорожания манной крупы сверх инфляционного уровня: — Динамика розничных цен показывает умеренный рост за год ~5–6 %. ( ЕвроКредит.ру ) — Общая инфляция по продовольствию остается фактором давления на цены. ( Rosstat )

«Средняя розничная цена манной крупы в декабре 2025 года составляет 75,68 рубля за килограмм, что лишь незначительно выше уровня конца 2024 года.» — данные Rosstat. ( ЕвроКредит.ру )

Таблица сравнительных изменений цены продовольствия

🇷🇺 Ключевые факты для понимания цен

Премиальные факторы влияния: — инфляция продовольствия и общие макроэкономические условия; — влияние мировых и внутренних цен на пшеницу; — издержки производства и логистики. ( Logistic Operating System )

📊 Цитата статистики Rosstat

«Индекс потребительских цен за период с 23 по 29 сентября 2025 года показал умеренный рост с начала месяца на 0,34 %, отражая продолжающееся давление на продовольственную корзину…» — Росстат. ( Rosstat )

📌 Оценка факта «почему манная крупа подорожала»

Данные Росстата не подтверждают значительного и устойчивого подорожания манной крупы сверх общих уровней цен на продукты питания, зафиксированных в 2025 году. 📉