Что такое горох Мадрас

Общие сведения о сорте гороха Мадрас

Горох Мадрас — сельскохозяйственный сорт посевного гороха (Pisum sativum), включенный в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации для возделывания в Центральном и Центрально-Черноземном агроклиматических регионах. ( Direct.Farm )

📌 Сорт Pisum sativum широко признан как одна из ключевых зернобобовых культур, обеспечивающих белком и диетическими волокнами рацион питания населения и скота, а также играющих значимую роль в севооборотах. Согласно данным ФАО, горох входит в число основных видов зернобобовых культур (pulses) с высокими показателями производства во многих странах мира, включая Россию и Индию. ( FAOHome )

Характерные признаки сорта

• Ботаническая основа: Pisum sativum L. — однолетнее травянистое растение семейства бобовых, традиционно культивируемое ради семян и зеленых побегов. ( Encyclopedia Britannica )
• Форма: безлисточковый (усатый) тип, среднепоздний по срокам созревания. ( Direct.Farm )
• Семена: яйцевидные, с зелеными семядолями и оболочкой. ( ЭкоНива-Семена )
• Цветение и рост: средний период вегетации — 70–95 дней, растение достигает высоты приблизительно 60–80 см. ( ЭкоНива-Семена )
• Агрономические особенности: высокая устойчивость к полеганию, умеренная засухоустойчивость, хорошая устойчивость к растрескиванию бобов при созревании. ( ЭкоНива-Семена )

Цитата (Госреестр РФ): «Горох посевной сорт “Мадрас” — среднепоздний безлисточковый сорт с высокой устойчивостью к полеганию и растрескиванию, рекомендован для Центрального и Центрально-Черноземного регионов» ( Direct.Farm )

Урожайность и продуктивность в России

Показатели урожайности сорта гороха Мадрас варьируются в зависимости от региона и агротехники:

📈 Такие данные получены в ходе государственных испытаний сорта и отражают потенциал его продуктивности на территории России при соблюдении агротехнических требований. ( Direct.Farm )

Агротехнический режим выращивания

Посев и агрофон

• Норма высева:

  • ранний посев — 70–80 всхожих семян/м²
  • поздний — 80–100 всхожих семян/м² ( Direct.Farm )

• Удобрения: рекомендуемое внесение фосфора — 45 кг/га д.в., калия — до 120 кг/га д.в.; азот — только при низком плодородии почвы в умеренных дозах. ( Direct.Farm )

• Защита: обработка семян фунгицидом против корневых гнилей; последующие обработки фунгицидами и инсектицидами против гороховой зерновки и бурой ржавчины. ( ЭкоНива-Семена )

Использование и рынок

Основное назначение сорта — получение продовольственного гороха высокой кулинарной оценки: семена годятся для пищевого и кормового использования. ( ЭкоНива-Семена )

По данным ФАО за последние годы, Россия входит в десятку ведущих производителей зернобобовых культур, к которым относится и горох, подтверждая значимость таких сортов, как Мадрас, для агропромышленного комплекса. ( FAOHome )

Микрозелень и смежные применения

🌱 Помимо традиционного выращивания для зерна, сорт горох Мадрас может использоваться для получения микрозелени — молодые ростки ценятся за богатый витаминно-минеральный состав (в т.ч. белки, аминокислоты и микроэлементы). ( Prosemena )

В России и странах СНГ сегмент микрозелени на основе гороха активно развивается на городских фермах и в домашних условиях, стимулируя спрос на мелкосемянные качества сорта. ( Prosemena )

Перспективы и важные факты

📊 Мировой контекст: горох (Pisum sativum) — одна из древнейших культур, выращиваемых человеком, и остается важной зернобобовой культурой в агропромышленности многих стран мира, включая Канаду, Индию и Россию. ( FAOHome )

В России посевные площади гороха стабильно занимают значимые площади сельхозугодий, а совершенствование сортового состава (включая такие сорта, как Мадрас) способствует повышению продовольственной безопасности. ( Wikipedia )

📌 «Гороховые культуры служат источником растительного белка, диетических волокон и микроэлементов, а также участвуют в азотфиксирующих процессах в почве» — данные международных исследований по зернобобовым культурам. ( FAOHome )

Примечание: Мифы о «горохе Мадрас» как о каком-то экзотическом продукте или отдельном виде питания, отличном от обычного Pisum sativum, не подтверждаются официальными данными — это именно зарегистрированный сорт посевного гороха в рамках аграрной практики. ( Direct.Farm )