Кукурузная крупа No4
Определение и смысл обозначения Кукурузная крупа №4 — пищевой продукт из зерна кукурузы, представляющий собой шлифованную кукурузную крупу определенной крупности частиц по размеру прохода/схода сит в соответствии с ГОСТ. Это обозначение отражает фракцию помола, важную для технологических свойств продукта в пищевой и перерабатывающей промышленности. Основной норматив, определяющий № 4, — ГОСТ 6002‑69 (и его современная редакция ГОСТ 6002‑2022), в которой зафиксированы параметры крупности и качественные требования для различных номеров кукурузной крупы. ( Meganorm ) ...