Крупа Полтавская 🌾

Анализ цен на пшеничную крупу Полтавскую и факты 2025 📊 Средние оптовые цены на пшеничную крупу Полтавскую в России по данным коммерческих предложений варьируются примерно 22 000–23 000 рублей за тонну (22–23 ₽ за кг) для партий от 10 т и выше с НДС, что эквивалентно 22–23 ₽/кг на рынке опта в ноябре 2025 года. ([Пульс цен][1]) 📌 В то же время розничные цены на фасованную крупу Полтавскую в рознице могут быть существенно выше и достигать порядка 50–70 ₽ за килограмм, в зависимости от марки, упаковки и места реализации. ([taumart.ru][2]) ...

Динамика цен на пшеничные продукты и крупы Официальные данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат) показывают изменение потребительских цен на продукты питания в России в 2025 году. По оценке Росстата, индекс потребительских цен на продовольственные товары к концу ноября 2025 года вырос, включая рост цен на хлеб и пшеничные изделия, однако данные по отдельным видам круп (например, гречневой) демонстрировали разнонаправленную динамику 👇 ( Kuban Agri Info Center ) Цитата Росстат: “За период с 18 по 24 ноября 2025 года цены на хлеб и пшеничные изделия увеличились, при этом изменение цен на крупу гречневую (+0,1 %) и пшено (-0,4 %).” ( Kuban Agri Info Center ) ...

Общая характеристика и назначение Пшеничная крупа Полтавская — это разновидность пшеничной крупы, получаемой из зерна твердой пшеницы (дурум), выделяемая по размерам частиц после обработки зерна и предназначенная для пищевых целей. Основное назначение — использование в кулинарии, включая приготовление гарниров, супов, каш и других блюд с определенными технологическими требованиями к качеству сырья и обработке. 📊 ( Meganorm ) “ПШЕНИЧНАЯ КРУПА (ПОЛТАВСКАЯ, «АРТЕК») — вырабатываемая из зерна твердой пшеницы (дурум) и предназначенная для пищевых целей по техническим условиям ГОСТ 276-2021.” 📌 ( Meganorm ) ...

Общий контекст различий: определение продуктов и практическая значимость Пшеничная крупа как категория пищевой продукции представляет собой продукт переработки зерна твердой пшеницы (Triticum durum), очищенный от зародыша и оболочек, дробленый и отшлифованный для последующего использования в кулинарии. ( Meganorm ) Среди пшеничных круп на российском и евразийском рынках выделяют два традиционных вида — Полтавская и Артек. ( Meganorm ) Они часто сопоставляются между собой именно по ступени измельчения зерна, размерам частиц и функциональному назначению в кулинарии. Практическая значимость различий заключается в динамике варки, текстуре готовых блюд и возможностях использования в диетическом питании. ...