Пшеница

Определение и смысл обозначения Пшеничная крупа №4 — это мелкая фракция пшеничной крупы, получаемая в результате переработки зерна твердой пшеницы (дурум) с удалением зародышей и оболочек и дроблением до определенного размера частиц. Она классифицируется как разновидность крупы «Полтавская» по размеру частиц с наименьшей крупностью (номер 4). Такое обозначение указывает на конкретный диапазон размеров частиц, применяемых в пищевом производстве и торговле. ( Meganorm ) 📌 Значение для цепочки поставок и потребителя: номер фракции обеспечивает сопоставимость продукции между поставщиками, перерабатывающими предприятиями и конечными пользователями — от пищевых продуктов до коммунального использования. ...

Определение и практический смысл Пшеничная крупа Артек — это конкретный вид пшеничной крупы, получаемой из зерна твердой пшеницы (дурум) с мелкодроблеными частицами, освобожденными полностью от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек, зашлифованными и предназначенными для пищевого использования — в соответствии с действующим межгосударственным стандартом ГОСТ 276-2021 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия» (МКС 67.060). ( Normadocs ) ...

Общая характеристика продукта и контекст стандарта Что представляет собой продукт Пшеничная крупа Манная — это разновидность зерноперерабатываемого продукта, получаемого при помоле зерна пшеницы и представляющая собой крупку определенной фракции, используемую преимущественно в пищевой индустрии. ( Rosstandart Certification Center ) “манная крупа вырабатывается из твердой или мягкой пшеницы, или из мягкой пшеницы с примесью твердой до 20 %, предназначена для пищевых целей” ( Rosstandart Certification Center ) ...

Общая характеристика и назначение Пшеничная крупа Полтавская — это разновидность пшеничной крупы, получаемой из зерна твердой пшеницы (дурум), выделяемая по размерам частиц после обработки зерна и предназначенная для пищевых целей. Основное назначение — использование в кулинарии, включая приготовление гарниров, супов, каш и других блюд с определенными технологическими требованиями к качеству сырья и обработке. 📊 ( Meganorm ) “ПШЕНИЧНАЯ КРУПА (ПОЛТАВСКАЯ, «АРТЕК») — вырабатываемая из зерна твердой пшеницы (дурум) и предназначенная для пищевых целей по техническим условиям ГОСТ 276-2021.” 📌 ( Meganorm ) ...