Мороженое

Определение и сущность обозначения ГОСТ 31457‑2025 ГОСТ 31457‑2025 — межгосударственный стандарт, регламентирующий технические условия на мороженое молочное, сливочное и пломбир, предназначенное для непосредственного употребления человеком. Стандарт оформлен в соответствии с общими правилами межгосударственной системы стандартизации и утвержден Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии приказом № 773‑ст от 18.07.2025. Документ вводится в действие с 1 января 2028 г. с правом досрочного применения. ( Meganorm ) ГОСТ устанавливает комплекс требований, включающий классификацию продукции, физико‑химические параметры, правила приемки, методы контроля, требования к упаковке, транспортированию и хранению. ( Meganorm ) ...

Что представляет собой ГОСТ 32256‑2013 и область действия ГОСТ 32256‑2013 — межгосударственный стандарт, регламентирующий «Мороженое шербет и десерты замороженные с добавлением молока и молочных продуктов. Общие технические условия». Документ устанавливает обязательные правила для производства, контроля качества, упаковки и маркировки таких продуктов, предназначенных для непосредственного использования в пищу. ( Meganorm ) МКС (Международная классификация стандартов): 67.100.10 (молочные продукты). ( Allgosts ) Дата введения в действие: 01.07.2015 г. как национальный стандарт Российской Федерации и ряда стран‑участниц межгосударственного соглашения. ( StudMed ) ...

Обозначение и назначение ГОСТ 32929‑2014 — межгосударственный стандарт, устанавливающий технические условия на кисломолочное мороженое (в английской терминологии Sour milk ice cream. Specifications). Документ введен в действие 1 января 2016 г. после утверждения приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации № 2032‑ст от 12 декабря 2014 г. и действует в качестве государственного стандарта в РФ и странах‑участниках межгосударственной системы стандартизации. ( Охрана труда ) Основной смысл обозначения: унификация требований к составу, качественным, технологическим и маркировочным параметрам кисломолочного мороженого для обеспечения совместимости продукции с нормативами качества, потребительской и промышленной логистики. ...

Определение и назначение ГОСТ 35282‑2025 — межгосударственный стандарт, регламентирующий технические условия производства, контроля качества, приемки, маркировки, транспортирования и хранения мороженого с добавлением сахаров и/или подсластителей, в том числе с низким или без содержания сахаров. Документ принят Росстандартом и вводится в действие с 1 января 2026 года с правом досрочного применения. ( Meganorm ) Мороженое с сахарами и подсластителями. Технические условия — содержание нормативного документа ГОСТ 35282‑2025 с описанием требований к продукции. ( Meganorm ) ...